Vafle, vafle, vafle....(Våffeldagen)

27. března 2015 v 13:00 | Janah |  Recepty
Ještě jsme ani nestihli shodit naše semlošpeky (jednotka pro faldy nabrané jedením semlí viz. zde.) a už na naše lepá těla útočí další dobrůtka - vafle! Dokonce jsme na ni zváni dnem označeným ve švédském kalendáři - 25. března jsme tu měli Våffeldagen. Ovšem konzumace se většinou neomezuje pouze na tento den a dozvuky bude mít až do Velikonoc, kdy ty vaflosemlošpeky taky neshodíme, ach jo!

Já jsem od středy vafle taky ještě nedělala, protože jsem se pohybovala v místech, kde mi je nabízeli zadarmo (nákupka, kavárny, kamarádky a náměstí), ale chystám se letos vyzkoušet dvě méně obvyklé varianty, které nabídnu i vám.

První není ani tak o vaflovém těstu, jako o obložení toho těsta. Recept na švédské těsto, které hodlám použít najdete v mém článku Slavíme Den vaflí! nebo Vaflový den.

A na něj položíme:

Pomazánka ze Skagen
150g krevet
2dl créme faiche (kys. smetanu)
3lžce majonézy
1/2 červené cibule, jemně nakrájené
1 1/2 kaviáru (lepší je červený)
1lžíce nasekaného kopru
pár kapek citronu
sůl pepř

Krevety na hrubo posekáme, smícháme s ostatními ingrediencemi a necháme vychladit v ledničce. Mezitím upečeme vafle. Vafle rozebereme na jednotlivá "srdíčka" na každé dáme lžičku pomazánky, obložíme krevetami, koprem a citronem a podáváme.



A pak tu máme vysoce módní recept na bezlepkové vafle.

Kokosové vafle

Vyšlehejte dohromady 4 vejce, 4dl kokosového mléka a 3/4 dl rozpuštěného kokosového oleje. V jiné míse smíchejte 1dl pohankové mouky, 1dl ovesné(nebo rýžové) mouky a 2 lžičky prášku do pečiva (lepší je vinný kámen) a 2 špetky soli. Smíchejte obě mísy, upečte vafle, na omaštěném vaflovači. Podávejte jak je libo, já se chystám na klasiku - jahodový (malinový) džem a šlehačka. Mňam.


Jak tak na to koukám, jsou tyhle vafle vlastně zdravé jídlo, první doplní jód a druhé přetékají minerály a tělu důležitými látkami, takže o nějakém nezdravém mlsání nemůže být ani řeči.

Tak mne tedy omluvte, jdu se léčit vaflemi! Dobrou chuť!
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 adaluter adaluter | E-mail | Web | 27. března 2015 v 14:46 | Reagovat

Div, že ještě vůbec dýchám, když mi uniklo tak zdravé mlsání. Hanbou se propadám, ale vafle jsem ještě nikdy nejedla. :-D
Předpokládám, že bez vaflovače to nelze?? :-?

2 Janah Janah | Web | 27. března 2015 v 22:20 | Reagovat

[1]: Bez vaflovače lze, ale bude z toho palačinka ;-)  :-)

3 Čerf Čerf | E-mail | Web | 28. března 2015 v 8:37 | Reagovat

Sliny se sbíhají, jdu si dát něco dobrého k snídani. Třeba palačinku :-)

4 Ji Hei - Fotografie Ji Hei - Fotografie | E-mail | Web | 28. března 2015 v 11:18 | Reagovat

No, vypadají nádherně - hlavně ten poslední snímek se mi moc líbí..:;). Ty kokosové jsou mi sympatičtější, to bych si ráda zamlsala..:). A děkuji za tip i za recept! :)

5 mk mk | E-mail | Web | 4. dubna 2015 v 11:20 | Reagovat

Jsem tu poprvé, a vlastně náhodou. A vlastně bych stránku nejspíš hned zavřel, ale zaujala mě věta o vítězství v soutěži blog roku. Ačkoliv vůbec netuším, že něco takového existuje, tak jsem si přečetl článek o těch zkvašených sledích, pak tento a pár dalších a musím říct, že ačkoliv design stránek je pro mě otřesný, zaměření stránky více méně pro mě nepříliš zajímavé, tak texty jsou ohromně čtivé, takovým krásně zajímavým, pohodovým, klidným způsobem. Tak díky, to vítězství je oprávněné. :)

6 Janah Janah | Web | 4. dubna 2015 v 22:30 | Reagovat

[3]: Palačinka je vlastně vafle na pánvi ;-)

[4]: Mlsej, mlsej, ať uneseš foťák! :-)

[5]: Hmm, tomu se říká mít smíšené pocity, nebo lépe - tahle kritika je  "sweetbitter" :-)  Ale každopádně uznávám, že design nic moc (a to jsi neviděl ten předchozí!) To prostě moc neumím, ale můj blog je (naštěstí) navštěvován kvůli obsahu a ne kvůli vymazlenému vzhledu. ;-) Děkuji za koment a kritiku, závěr mne pochopitelně potěšil. :-)  8-)

7 Jitka Jitka | Web | 23. června 2015 v 20:16 | Reagovat

Znáte kosmetiku Oriflame? Na stránkách www.orif24.cz se můžete zaregistrovat zdarma a navíc získáte dárky a vzorky vůní k objednávce. Já sama jsem této super Oriflame akce využila.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama